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viernes, 1 de agosto de 2014

RECETA GALLETAS DE CHOCOLATE

Tenía ganas de probar otra receta de galletas. Esta que os dejo la encontré en una página sobre niños. Primero decir que yo soy muyyyy chocolatera y añadiéndole a la masa 250 gr de azúcar, se quedan poco dulces (para mi gusto, repito soy muy muy dulcera!), si te las quieres comer sin fondant, decoradas están riquísimas!


Ingredientes:
300 gr. de mantequilla
250 gr. de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla  
1 cucharadita de sal
550 gr. de harina
90 gr. de cacao en polvo
2 huevos
1/2 cucharadita de canela

Para empezar batiremos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, yo he usado 250 gr. porque las he decorado con fondant, y me gustan dulces

A continuación ponemos los huevos, la vainilla, la sal, la canela y batimos bien.

Ponemos el cacao en polvo con la harina previamente tamizada, poco a poco, hasta que quede una masa homogénea.

A partir de ahora, utilizar como cualquier otra masa de galletas.

Yo hago una  bola y parto en cuatro trozos,  y extiendo cada uno de ellos en un papel de horno. Los meto en la nevera hasta que endurezcan un poco y corto la masa con los cortadores deseados.
Meto al horno a 180º durante unos 8 minutos (solo la parte de abajo) y listas.

Con un circulito de fondant y algún detallito tenemos unos leoncitos monisimos!!!



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